Lindgens Kantine

Restaurant in Köln-Mülheim

"gut essen & glücklich leben"

Mittagstisch 12 - 14 h

Speisekarte 26.09. - 30.09.2016

 

Suppen

Kartoffelsuppe mit Speckwürfelchen und Schnittlauch 4,00 €

Kübisrahmsuppe (v) 3,50 €

 

Dessert

Rote Beeren Grütze mit selbstgemachter Vanillesauce im Weckgläschen 1,50 €

 

Mo., 26.09.2016

Wirsingroulade mit Specksauce, dazu Kartoffeln 6,50 €
zusätzlich mit kleinem Salat 8,00 €

Wirsingroulade gefüllt mit Couscous in Cremesauce mit sonnengetrockneten Tomatenstückchen, dazu Kartoffeln (v) 5,50 €
zusätzlich mit kleinem Salat 7,00 €

 

Di. 27.09.2016

Schnitzel "Wiener Art" mit Jägersauce, selbstgemachten Pommes und kl. Salat 8,00 €

Kürbisschnitzel mit Jägersauce, selbstgemachten Pommes und kl. Salat 6,00 €

 

Mi. 28.09.2016

Putengeschnetzeltes in Rahmsauce auf Bandnudeln, dazu kleiner Salat (v) 7,50 €

Pilzragout mit Pfifferlingen, Steinchampignons auf Bandnudeln, dazu kleiner Salat (v) 6,00 €

 

Do. 29.09.2016

Frische Bratwurst mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing 6,50 €

Blumenkohlfrikadelle mit Joghurt-Kräuter Dip dazu Kartoffelpüree und Rahmwirsing (v) 6,00 €

 

Fr. 30.09.2016

Mediterrane Fischsuppe mit Knoblauch-Baguette 5,50 €

Mediterrane Tomatensuppe mit Knoblauch-Baguette (v) 4,50 €

 

 Täglich

Salat

Gemischter Salat (v) klein 2,50 - groß 4,50

 

Standards

Gegrilltes Schweineschnitzel Natur mit Pommes Frites 6,00

Gegrilltes Putenschnitzel mit Pommes Frites 6,00

Kikok Hähnchenbruststreifen auf großem Salatteller 6,00

 

Kräuterbutter, Mayonnaise, Ketchup, Currysauce 0,50

 

Alle Speisen auch zum Mitnehmen.

Alle Preise verstehen sich in Euro inklsive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Saisonal & regional

gut essen & glücklich leben

Unsere Küche ist regional, saisonal und lecker. Wir verwenden überwiegend Zutaten, die die Natur und der Produktionszyklus der Landwirtschaft in unserer Region hergibt. Was wir nicht selber sammeln, pflücken und ernten beziehen wir von qualitätsorientiert und die Natur erhaltenden Erzeugern aus der Region. Und wenn irgendwie möglich in Bio Qualität. Das ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch prima.
Gemeinsam erleben wir so wieder die Vielfalt und den großartigen Geschmack von regionalen, saisonalen, frisch geernteten, handwerklich hergestellten Produkten.

Unsere Lieferanten

aus der Region

Frische Freiland Eier, Gurken, Blattsalate, Tomaten, Paprika, Broccoli, diverse Kohlsorten, Sellerie, Lauch, Kohlrabi, Kartoffeln, Schnittlauch, Petersilie etc. beziehen wir regional vom Bauernhof von Gerd und Heike Moll aus Kerpen, deren Produkte frei von Pestiziden und Antibiotika sind (www.bauer-moll.de).

Zwiebeln, Schalotten, Lauchzwiebeln, Knoblauch und weiteres saisonales Gemüse beziehen wir regional vom Bauern Martin Kleinschmidt aus Poll, dessen Produkte auch alle unbehandelt sind.

Und wenn wir etwas für euch kochen wollen, was unsere Bauernhöfe vor den Toren der Stadt (gerade) nicht liefern können, beziehen wir dies überwiegend vom Bio Großhandel "Landlinie" in Hürth (www.landlinie.de).


Bio Rindfleisch beziehen wir von Hardy und Petra Burgmer vom Bio Demeter Hof "Breuner Hof" aus Breun (www.breuner-hof.de), von Peter Schmidt vom "Klosterhof Bünghausen" (www.klosterbauer.de) - beide im Bergischen Land - oder vom Naturverbund, der uns auch mit Schweine- und Lammfleisch sowie Geflügel beliefert. (www.naturverbund.de).


Unsere Bio Gewürze für unsere ayurvedisch-inspirierten Gewürzmischungen beziehen wir über Peter Winkler, der in Heimerzheim einen "Fair & Bio" Direktimport von Gewürzen und Kaffee aus Indien und Nepal betreibt (www.emport.eu).

Kontakt

Öffnungszeiten

Tel.: 0221- 96 700 39
Addresse: Deutz-Mülheimer Str. 165 - 51063 Köln
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 12:00 h - 14:00 h
Wochenende & Abends: Am Wochenende und Abends ist unser Restaurant nur zu besonderen Anlässen geöffnet oder wenn wir gemeinsam mit Gästen in der Kantine für viele Menschen kochen, die dann wie in einer Familie an einem großen Tisch alle gemeinsam das gleiche essen und sich unterhalten...
E-mail: info@lindgens-kantine.de